Test: Grönaste middagskassen

Att få en matkasse med färdiga middagstips levererad till dörren är högsta mode bland stressade storstadsfamiljer. Vilken kasse är bäst för den miljösmarta familjen? Minplanet lagade sig igenom kassar och lådor från 13 leverantörer, och har svaret!

Ingen hann handla på väg hem från jobbet och ingen orkar laga något riktigt. Det blir hämtpizza, fiskpinnar från frysen eller pasta med burksås. Känns bilden igen? Då är en matlåda eller matkasse som levereras direkt till dörren något för dig.

Dagstidningarna, annonspelarna och kollektivtrafiken är fulla av reklam för matkassarna. Det beror både på att ett nytt begrepp ska etableras, och på en kamp om vilka av de många aktörerna som ska finnas kvar – det finns knappast rum för alla. Det betyder också att den som funderar kan testa ett par leverantörer under några veckor till lockpris.

Inte för de äventyrliga

SÅ GJORDE VI Familjen Goldmann med två vuxna och ett barn har varit testfamilj för alla matkassarna. Detta för att det är viktigt att samma personer testar alla leverantörerna. Andra har bjudits in att ge sina synpunkter, både som medverkande i detta test, och via Minplanet. Alla de större aktörerna fick leverera en typisk matkasse varsin vecka. Hade de olika storlekar, valde vi den som bäst passar en familj med två vuxna och två barn. Hade de flera valmöjligheter, som bas- och premiumpaket, valde vi den vanligaste eller billigaste basversionen, men erbjöd oss att också testa de andra. Testet pågick februari-maj 2011, vilket betyder att vissa kan ha förbättrat eller försämrat sig under tiden. Det stärker bilden av att man bör testa ett par leverantörer själv innan man gör sitt val. I rankingen nedan bedömdes både miljötänkoch kvalitet. Vill du prova en matkasse med rabatt kan du hitta rabattkoder hos www.matkasseguiden.se

Vi testade matkassar och lådor från 13 leverantörer som kör ut i Mälardalen, under tiden februari till maj 2011.

I början var entusiasmen stor. Tänk vad härligt att få maten levererad till dörren! Det blev nästan som julafton varje gång det var dags att plocka upp varor och läsa recept. Matkassarna är ett utmärkt sätt att få barnen engagerade i matlagningen.

Så småningom falnade intresset. Råvarorna är genomgående fina och fräscha, men recepten inte särskilt varierade och trots att flera av leverantörerna skryter med egna dietister är maten ofta väl fet och med för lite fibrer. Det är inte särskilt mångkulturellt och de leverantörer som satsar på vego eller en vegodag i veckan förstärker tyvärr intrycket av vegetariskt som tråkigt.

Plus och minus med matkassar

Det finns både för- och nackdelar med matkassar och konceptet är inte för alla. Klart är att de passar dig med fasta rutiner, för hoppar du över någon dag är det lätt att hamna i otakt. Många av recepten måste lagas nästan på utsatt dag, annars blir ingredienserna dåliga.

Ingen leverantör har förslag på vad man kan göra med resterna eller information om hur bra de håller att frysa in. Ingen har heller några förslag på komplement från den egna trädgården – för den som har en sådan.

Tidsvinsten är ett huvudskäl till att välja matkasse hem. Matlagningen tar oftast 15-25 minuter, ungefär samma tid som den oinspirerade matlagning som matkassen ersätter. Då får man i gengäld en bättre sammansatt måltid. Man sparar tid på att inte behöva handla, men eftersom ingen skickar med basvaror som mjölk, fil, toapapper och tandkräm, måste man förr eller senare till affären i alla fall, eller näthandla andra varor separat.

Smakar det så kostar det

Prismässigt är det ingen stor skillnad mellan kassarna, alla utom den ännu dyrare Ecoviva har ett portionspris kring 40 kronor när väl de olika introduktionserbjudandena är förbi. Det är inte billigt, och pekar på att matkassarna inte är för dig som vänder på kronorna.

Just nu ebjuder de flesta leverantörerna rejäl rabatt för första kassen. Några exempel: Middagsfrid skänker en dyr grönsakskniv, Middax ger 50 kronors avdrag på fakturan för varje person man tipsar om, medan Matkomfort har helt orelaterade rabatter på fotbollslandskamper. Mataffären begär tvärtom 250 kronor extra för att under ett halvår få tillgång till Kostcoachens råd, som ungefär motsvarar vad andra ger gratis.

De flesta låter dig snabbt ändra din prenumeration om du exempelvis ska resa bort, vilket är bra nu inför semestern. Nästan alla har ett e-brev i veckan, Middagsfrids är det vi gillade bäst, med fina bilder på kommande veckas meny och goda möjligheter att förbereda matkassarnas ankomst. Flera har under våren börjat med specialteman som "asiatisk vecka" och många har feedback-funktioner för att elektroniskt kunna berätta vad man tyckte om olika rätter. Flera finns också på Twitter och Facebook.

Olika flexibel leverans

Leveransen är ungefär likadant utformad hos alla, med möjlighet att välja att få matlådan varje eller varannan vecka. Leveransdagarna skiljer sig, och vissa låter kunden välja mellan ett par olika dagar. Nästan alla lämnar över klockan 17-22, vilket betyder att det kan bli för sent för att laga den dagen. Ekolådan lovar bara leverans mellan 7 och 19 och tiden varierar för varje vecka eftersom rutten ändras. Mataffärens nära koppling till Coop tillåter större flexibilitet - när det passar kunden vardagar 9-22. Andra leverantörer argumenterar för vikten av att inte leverera för ofta, då försvinner ju samordningsvinsten.

De flesta vill att man är hemma, men de kan också låta maten stå i trappen. Vissa packar i vanliga kassar, så att man rätt snabbt bör packa upp och stuva in i kyl och frys, medan andra levererar i riktiga frysväskor så att maten håller sig bättre. Gomiddag vill inte leverera fryst mat alls, medan Ecoviva slår fast att frysta kryddor kan vara bättre för miljön än färska i kruka.

Från Ystad till Luleå

Matkassefenomenet börjar inta hela Sverige, med mängder av lokala leverantörer. Vi fokuserade på mat som levereras i Stokholm och Uppsala eftersom familjen som testade bor där. Linas Matkasse levererar från Ystad till Luleå, men de flesta är mer begränsade. Ekolådan kan fås i Storstockholm, Göteborg, Umeå, Uppsala och vissa delar av Östergötland. Framtidens Mat och Go Middag levererar i Stockholms län, i Uppsala och på några få andra orter. Middagsfrid är gaska heltäckande och leverar på många orter från Skåne till Sundsvall. Middax fokuserar på Uppsala. Alla har självklart detaljerad leveransinfo på sina hemsidor.

De stora kedjorna etablerar sig; Coop med Mataffären och Ica med Mathem, vilket ger ökad flexibilitet i att beställa till andra varor.

Miljö från 0 till 100

Miljömässigt är skillnaden stor mellan de bästa och de sämsta. Matkomfort har nästan inget miljötänk alls, medan Ecoviva och Årstiderna har så höga miljöambitioner att de driver hela livsmedelsmarknaden framför sig. Linas Matkasse har en hemsnickrad motivering till att inte välja ekologiska grönsaker: "vi har valt att undvika känsliga ekologiska grönsaker. Anledningen är att de har sämre hållbarhet och det skulle innebära att mycket grönsaker behöver sållas bort."

Är det gott då?

Rent smakmässigt är det svårt att utse någon vinnare. De flesta innehåller någon rätt som är riktigt god och någon som är trist.

Godast tyckte både barn och vuxna att recepten från Middax och Mataffären var, medan Årstidernas vegetariska recept var så trista att den köttätare som testar vegomat inte gör om det i första taget. Gomiddags flört med barn med recepten "Barnsligt gott" föll inte väl ut hos oss, namn som "Walles wassa Wallenbergare" kan inte kamouflera att det är stabbig husmanskost av det äldre slaget. Varför vegomaten utesluts från just barnmenyn är inte heller lätt att förstå.

Här kommer jämförelsen mellan kassarna, och sist ser du vår 5-i-topp-lista!

Obs! Infon under recept/innehåll bygger främst på info från leverantörerna. De som informerar om näringsinnehåll har också med den infon i tabellen, de andra inte.

ecoviva.se

	VAD?	EKOTÄNK	RECEPT/INNEHÅLL	PRIS
	4 middagar för 4 personer, var eller varannan vecka utan bindningstid. En del varor slarvigt förpackade, vissa saknar märkning om ursprung och vikt.	Cirka 80 % ekologiskt, mycket lokala leverantörer. Enda kassen med Kravmärkt utekyckling, tre sorters ekokorvar från Skebo Kött, ekologiska räkor. Varje råvara graderas enligt en femgradig hållbarhetsskala. Levereras med biogasbil.	Näringsinnehållet redovisas för varje måltid, ska ha 450-750 kcal, 15-25 % protein, 20-35 % fett, minst 40 % kolhydrater. Lite röriga recept, matlagningen tar cirka 5 min längre än utlovat. Trista receptblad utan bilder.	849 kr. Rabatt för Minplanetbesökare på första kassen! Kolla här för detaljer!

Kommentar: Stort plus för det genomgående ekotänket. Med anledning av debatten om lax som skickas till Asien för att fileas, påpekar Ecoviva att de filear sin lax i Sverige.

Maten från Ecoviva den vecka vi testade.

ekoladan.se

	VAD?	EKOTÄNK	RECEPT/INNEHÅLL	PRIS
	Baslåda, med 7 lådor att välja mellan, bl a Lilla Mixlådan med 4kg frukt och grönt, Stora Mixlådan med 6 kg. 4 lådor med bara grönsaker, bl a Svenska Lådan. Hundratals ekologiska produkter som tillval, men inga mejeriprodukter.	Allt Kravmärkt, mycket närodlat. Lådan samlas in igen och återanvänds. Drivs av Stiftelsen Biodynamiska Produkter med flera lokala miljöprojekt.	Bra, lättbegripliga, varierade, bra säsongstänk. Ett minus för att alla recept är med kött. Måste kompletteras mer än matkassarna.	Lilla Mixlådan 210 kr, Stora Mixlådan 290 kr, Lilla Grönsakslådan 190 kr, Stora Grönsakslådan 250 kr, etc.

Kommentar: Utmärkt att allt är miljömärkt. Synd att alla recept innehåller kött.



Ekolådan den vecka vi testade såg ut såhär.


framtidensmat.se

	VAD?	EKOTÄNK	RECEPT/INNEHÅLL	PRIS
	5 middagar för 4, levereras var eller varannan vecka. Mjölk och bröd ingår.	Hälften av varorna är ekologiska, krav- och/eller närproducerade (mycket Änglamark och Kung Markatta). Många ovanliga ekoprodukter, bl a valnötter, blom- och örtkrydda, currypasta samt underbar tomatpesto från Urbans Skafferi. Koljan från Nordostatlanten är inte FSC-märkt, tveksamt enligt WWF.	Balanserade avseende kolhydrater, fett och protein, men ganska lite fibrer. Stor skillnad i tillagningstid, vissa recept tar längre än utlovat men sköter sig själva större delen av tiden. Ologiskt vad man måste ha hemma (denna vecka vissa kryddor, olivolja, ägg) och vad som följer med (mjölk, vitlök, rågbröd). Saknade ursprungsinfo för tomater, lime och ingefära.	795 kr, 200 kr rabatt på första vegetariska kassen med kod "Vårglädje".

Kommentar: Föredömligt att man även erbjuder en vegetarisk matkasse (som vi dock inte testade). Många recept denna vecka var trista.



Framtidens Mats kasse den vecka vi testade.


gomiddag.nu (Vi testade både den barnanpassade kassen och den vanliga.)

	VAD?	EKOTÄNK	RECEPT/INNEHÅLL	PRIS
	Vi testade kassen Barnsligt gott! för 2 vuxna och 2 barn, 5 middagar. Erbjuder även kassen Variation&Tradition för 4 vuxna, 4 middagar, varav en ska räcka för två dagar. Tillval: GI, låglaktos/laktosfritt eller lightmejeriprodukter. Levereras i plastpåsar och en kylväska med frysklampar. Flera produkter har bara 3-5 dagars hållbarhet.	Alla menyer sägs innehålla 20-30 % ekologiska varor, bl a bulgor, ägg, lingon, men inte morot, potatis, gurka, lök eller tomat. Fläskfärsen kravmärkt, men inte annat kött. Sallad är Sigill- men inte Kravmärkt.	En rätt i veckan är vegetarisk, dock inte i barnmenyn. Gammaldags husmanskost, med t ex wallenbergare och pyttipanna. Ingen tidsangivelse för recepten.	Första leveransen kostar 595 kr (395 kr för 2 pers, 795 kr för 6 pers), sedan 795-820 kr. GI-mat kostar  349 kr extra. Låglaktos/-fri respektive light kostar 15 kr extra.

Kommentar: Barnsligt gott kändes inte så barnvänlig, och varför ingen vegorätt i barnmenyn?



Gomiddags matkasse den vecka vi testade.



linasmatkasse.se

	VAD?	EKOTÄNK	RECEPT/INNEHÅLL	PRIS
	5 middagar för 4 personer, varav en vegetarisk, varannan vecka. En stor kasse, en stor kylkartong, en liten kasse och en liten kartong.  Möjlighet beställa till fruktkorg.	Ganska mycket eko, bl a bananer, krossade tomater, spagetti, bönor, crème fraiche, parmesanost. Morötter och potatis är Sigillmärkta och kycklingfilén klimatdeklarerad. Icke-Krav är bl a sallad, tomater, körsbärstomater, gurka.	En "snabb" rätt, tar 20-25 minuter att laga, ofta med pasta eller ris. Tre "medel", tar 30-35 minuter. En "tuff", tar 40-45 minuter. Komponeras enligt tallriksmetoden, med mycket grönsaker, frukt och fibrer, lite fett. Cirka 500-750 kcal /portion, 125 g grönsaker/ portion. Små portioner, lite krångliga menyer.	499 kr för första leverans, därefter 749 kr. Fyra middagar för fyra personer, varje eller varannan vecka utan bindningstid. Fruktkorg med 4,5 kg kostar 109 kr extra.

Kommentar: Ganska mycket eko.



Linas matkasse den vecka vi testade.





mataffaren.se, varmiddag.se (Vi testade den ekologiska kassen och den vanliga)

	VAD?	EKOTÄNK	RECEPT/INNEHÅLL	PRIS
	4 middagar för 2,4 eller 6 personer. Normal, ekologisk eller laktosfri. Levereras när man vill. Kommer med kolsyreis, återvunnen från befintliga industriprocesser.	I ekokassen är 78% ekologiskt, inklusive ovanligare varor som  dill, fetaost, crème fraiche. Kravcertifierad internetbutik I den vanliga kassen är eko mest det vanligaste, men också turkisk yoghurt, ingefära och cashewnötter. Däremot inte balsamvinäger, ris, krossade tomater eller potatis. Äggen är från frigående höns. Körs ut i biogasbilar. Kravcertifierad internetbutik.	Recepten är bra och enkla, med tidsangivelser som stämmer. Själva receptkorten är bra, med bilder på hur maten ska se ut. Små portioner. Traditionella maträtter som biff stroganoff får en ny touch med bulgur.	Normal eller laktosfri: 2 personer för 449 kr, 4 personer för 599 kr, 6 personer för 799 kr. Ekologisk: 100 kr extra oavsett storlek. Med Mera-återbäring.

Kommentar: Bra och enkla recept.

Tyvärr saknar vi bild på Mataffärens matkasse.





Mathem.se
Vi testade både Monika Ahlbergs kasse och Hälsokassen. Finns även Billiga matkassen.

	VAD?	EKOTÄNK	RECEPT/INNEHÅLL	PRIS
	5 middagar för 4 personer. Ganska mycket varor ska man ha hemma, oklar gränsdragning  vilka. Tre matkassar: Monika Ahlbergs, Hälsokassen och Billiga matkassen.	MAs kasse: Ett drygt kilo revbensspjäll, svenskt men inte eko. Laxen odlad i Norge, torsken fiskad i Nordostatlanen. Flera grönsaker saknar helt info. Andelen eko mycket låg, potatisen dock Sigillmärkt. Hälsokassen: Ganska lite eko - pasta, krossade tomater, ägg men inte kött, sallad, lök. Flera grönsaker saknar helt info. Tonfisk från Indiska Oceanen, ok enligt WWFs Fiskguide.	MAs kasse: Recepten lagas i den ordning man vill men kött och fisk har bara ett par dagars hållbarhet. Ganska stabbiga rätter, med pannbiff och fläskfilé – känns inte superhälsosamt. Flera köttfria dagar, men ingen vegetarisk. Hälsokassen: Säsongsbetonat, mat som kan grillas ute eller stekas inne. Ingen tidsangivelse på recepten. I ett recept ska köttet kokas dagen före; så dags när man läser receptet! Flera köttfria dagar, men ingen vegetarisk. Ska vara lyxigare och mer eko än vanliga Mathem, men skillnaden är hårfin och många ingredienser är samma.	MAs kasse: Första leveransen 390 kr, därefter 690 kr. ("Billiga Matkassen" finns också, för 590 kr, första 290 kr) Hälsokassen: Första leveransen 490 kr, därefter 790 kr.

Kommentar: Förvånande lite eko i Hälsokassen.



Den här bilden är på "vanliga" Monica Ahlbergs kasse, från Mathem.



matkassen.se (leverar bara i Stockholmsområdet, vi testade vego/fisk-kassen)

	VAD?	EKOTÄNK	RECEPT/INNEHÅLL	PRIS
	4 middagar i veckan för 4 personer. 3 sorters menyer: Barnfamilj, kött, och fisk- och vegetariska menyn (helt vegetarisk finns alltså inte). Levereras när man vill, varje, varannan eller var tredje vecka.	Uppger till Minplanet att det är 50 % ekologiskt i kassarna, men det ska ses som en ambition – i dag är det inte så. Äggen är eko när så är möjligt. Grönsaker löst i kassen utan ursprungsinfo.	Recept från Kostcoachen; man "ska äta det som kroppen är skapad för", t ex "smör, grädde, fisk, ekologiska ägg/kött/grönsaker + oprocessade fetter". Matkassen har sedan vi gjorde vårt test egna recept. Medlemskap i Kostcoachen för 250 kr/6 mån. Recepten är bra och enkla, men skrivna på olika sätt – vissa är punkt för punkt, andra inte. Hur lång tid matlagningen tar anges inte. Basvaror som salt och peppar ska du ha hemma, men även cayenne-peppar och Dijonsenap – har alla det?	885 kronor.

Kommentar: Flexibel leverans och ganska bra ekotänk. Samlevereras med Mataffären.


Matkassen.se:s kasse den vecka vi testade. Samlevererar med Mataffären, därför är kassen därifrån.



matkomfort.se (Vi testade både Bas- och Premium-varianten. Bara Stockholm och Uppsala.)

	VAD?	EKOTÄNK	RECEPT/INNEHÅLL	PRIS
	Bas: 4 middagar måndag-torsdag. Man bör komplettera med grönsaker. Hög kvalitet: korven har  t ex över 90 % kött. Ett minus för att maten ligger i små plastburkar märkta med veckodag, inte innehåll. Försvårar dessutom för allergiker. Premium: 4 middagar. Mer grönsaker. Maten är nästan färdiglagad.	Bas: De flesta dagarna är svartpepparn det enda ekologiska. Fisk är bl a rödspätta som är gul- eller rödlistad enligt WWFs guide, beroende på fångstmetod och ursprung, här anges bara "Nordostatlanten". Ingen info om att platsburkarna ska lämnas till plaståtervinningen. Premium: Mer eko än i Baslådan, bl a ekologisk lammkorv från Skebogården med eget gårdsslakteri. Ekologisk couscous-sallad är inte miljömärkt. Torsk från Östersjön saknar miljöinfo. Premiumlådan får lämnas tillbaka om den plattas till.	Kött eller fisk varje dag. Matlagningen tar 15-25 minuter, tidsangivelserna stämmer. Rätterna anges för en viss dag och bör lagas då för att ingredienserna ska vara fräscha.	Bas: 4 portioner: 725 kr. Premium: 4 portioner 1095 kr, 6 portioner 1450 kr, 1 portion 495 kr.

Kommentar: Den mest färdiglagade maten - på gott och ont. Bristande miljötänk.



Matkomforts premiumlåda den vecka vi testade.




middagsfrid.se

	VAD?	EKOTÄNK	RECEPT/INNEHÅLL	PRIS
	3 eller 5 middagar för 4 personer i en vecka, leverans varannan vecka. Också möjligt att få frukost, mellanmål, frukt och bakpaket.	Minst 25% ekologiska varor, bl a från Kung Markatta, men inte mjölken. Ingen rödlistad fisk enligt WWFs fiskguide. Mycket lokaproducerat. En genomsnittlig meny släpper ut 40% mindre CO2 än när genomsnittssvensken handlar själv. Ofta älg- och andra former av viltfärs." Klimatkompenserar verksamheten med Solvattenprojekt i Kenya.	En kötträtt, en med fisk, en med fågel, en vego, varav en rätt räcker i 2 dagar. Mycket grönsaker som kålrabbi, aubergine, svartrot, groddar, majrova. Högt fiberinnehåll, lagom kalorier. Naturella produkter (t ex crème fraiche) som man själv smaksätter. Oklart vad man måste köpa till – ris och vitlök t ex, men inte potatis och gul lök. Recepten finns som video på nätet.	5-dagarskasse 875 kr. 3-dagarskasse 650 kr. (Finns även frukostkasse 5 dagar för 4 personer 395 kr, fruktkasse 145 kr, bakpaket med 3 storbak/månad 295 kr)

Kommentar: En komplett leverantör - även frukost för den som vill. Kul grönsaker, mycket eko.


Middagsfrid den vecka vi testade.



middagsplan.se (Levererar bara i Stockholm och Håbo.)

	VAD?	EKOTÄNK	RECEPT/INNEHÅLL	PRIS
	5 middagar för 4. En vegorätt i veckan. Mycket kött, ganska billiga varumärken. Aubergine, lök, lime och potatis saknar helt info om ursprung.	En del eko, även ovanliga produkter som kokosmjölk och kikärter. Icke-eko bl a morötter. Köttet svenskt, laxen odlad. Aldrig fisk som är rödlistad i WWFs fiskguide.	Recepten tar 30-45 minuter. Krånglig tidsangivelse.	Första kassen 549 kr, därefter 745 kr.

Kommentar: Matlagning som tar lång tid, många omärkta varor.



Middagsplan den vecka vi testade.



middax.se (Levererar bara i Uppsalaområdet)

	VAD?	EKOTÄNK	RECEPT/INNEHÅLL	PRIS
	5 middagar för 4, leverans varannan vecka. En vegorätt i veckan. Berättar med sms att leverans kommit. Levererar bara i Uppsalaområdet.	Minst 50 % ekologiskt, närodlat eller odlat i Sverige. Ovanligare ekoprodukter som fetaost, paprikor, kokosmjölk, matvete. Ägg från frigående höns på Uggelsta Gård i Storvreta. Icke-eko bl a champinjoner, gräslök, skinka, kycklingfärs All fisk sägs vara miljömärkt, det framgår inte för strömmingen från Östersjön som inte heller har varning för gravida och barn.	Varierande, goda recept enligt Lätt-Medel-Värsting, där den vegetariska rätten är medel. Ingen info om hur lång tid rätterna tar, bara att det sällan tar över 30 min. Otydligt om näringsinnehåll.	Första kassen 600 kr, därefter 750 kr.

Kommentar: Mycket eko, mycket lokalt, mycket gott - synd att de bara finns i Uppsala.

Vi saknar tyvärr bild på Middax veckokasse.



arstiderna.com (Vi testade Familjefavoriter)

	VAD?	EKOTÄNK	RECEPT/INNEHÅLL	PRIS
	2-4 middagar till 2-4 personer. Levereras i fin trälåda som lämnas åter, och kylkartong i frigolit med is. Det mesta direkt i stor påse, lite förpackningar. 5 olika middagslådor: Familjefavoriter, Jorden Runt, Nordiska Middagslådan, Vegetariska Middagslådan, Kvicklådan.	Allt 100 % ekologiskt utom fisk, som dock följer WWFs rekommendationer. Allt kött  Kravmärkt. Ovanliga ekoprodukter bl a brunt Himalaya-ris, mandlar, japansk sojasås, vårrullar. Kedjan är klimatneutral, inkl transporterna.	Recepten tar upp till en timme och är komplicerade. Tråkigaste receptbladen, svartvita med bild på kocken men inte maten. Recepten på webben fristående från matkassarna, vissa på video. Mycket text på danska, svenskan ofta dåligt skriven. Mycket kött, men också rotfrukter. Salladen är jordig och kornotto som ersätter ris har mycket sten och skräp.	3 middagar: Familjefavoriter 550 kr för 4 pers, Jorden Runt 285 kr för 2 pers, Nordiska Middagslådan 590 kr för 4 pers, Kvicklådan 340 kr för 2 pers, 550 kr för 4. 2 middagar: Vegetariska Middagslådan 298 kr för 4 pers. Förstagångsrabatt upp till 200 kr.

Kommentar: Mest rustikt miljömässig av alla, men kräver också mest.

Våra 5 favoriter

1. Ecoviva

Ecovivas slogan "Lite snack. Mycket eko!" stämmer inte. Förutom alla ekovaror har de också mängder med konkret miljöinformation. Deras miljötänk är mest heltäckande, kopplingen till lokala producenter starkast och feedbacken på uppföljande frågor imponerande ambitiös. Dessutom bland de godaste! Dock två plumpar i protokollet: Tråkiga receptmail utan bilder, och dåligt uppdaterad webb.

2. Middagsfrid. Andelen miljömärkt är inte i närheten av Ecoviva men de får en stjärna i kanten för att man kan beställa till frukost och mellanmål, för att de klimatkompenserar med ett utmärkt projekt i Kenya och för att de sponsrar Naturskyddsföreningen. Dessutom ger de användbara tips lite vid sidan om sin verksamhet, t.ex. om hur man sår groddar.

3. Matkassen.se. Den fisk- och vegetariska menyn är fräsch och flera av rätterna är sådana som vi gjort om efteråt. Ekoandelen kunde ha varit bättre, men är på väg upp.

4. Middax. Hög andel ekologiskt och närodlat från Uppland. Trevliga recept som utmanar litegrann, med någon ny vegetarisk rätt varje vecka, med röd quinoa och annat. Synd att de bara finns i Uppsala.

5. Linas Matkasse. Ett hyfsat val även för den miljömedvetne. En guldstjärna för konceptet med Linas Kenyakasse, med bönor, majsmjöl, olja, socker och andra basvaror som håller länge och förändrar vardagen för boende i Nairobis slum Kibera och Rhonda i Nakuru.

Vår absoluta favoriträtt: Middax fetaostknyten med rostad timjanpotatis och grönsaker var populära bland både barn och vuxna. Även Middax pannkakor med riven zucchini har vi gjort om flera gånger efter testet, liksom Matkassens avocadosoppa. Fiskgrytan från Ecoviva var också extra god.

Mattias Goldmann

Just nu kan du prova Ecoviva med Minplanetrabatt, läs mer här!

Läsarbetyg: / 10
DåligtBra 

Kommentarer (13)

Skriv kommentar